Comercio Exterior
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La exportación de granos andinos en Ayacucho constituye una actividad en crecimiento que impulsa la economía rural de la región. Productos como la quinua, cañihua y kiwicha, reconocidos por su alto valor nutricional y calidad orgánica, son demandados en mercados internacionales como Estados Unidos, Europa y Asia. Esta actividad fortalece la agricultura familiar, promueve prácticas sostenibles y genera oportunidades de empleo, contribuyendo al desarrollo productivo y a la valorización de los saberes ancestrales andinos.
Materia prima
Productos procesados
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Productos procesados
La exportación del grano de café en Ayacucho se ha convertido en un componente importante de la actividad agroexportadora regional, la cual ha logrado posicionarse en mercados nacionales e internacionales mediante el trabajo de cooperativas y asociaciones de pequeños productores, quienes participan en ferias, ruedas de negocio y otras actividades que facilitan su acceso al comercio exterior.
a exportación de café en Ayacucho refleja un esfuerzo creciente por integrar a los productores regionales en las cadenas comerciales globales, diversificando los destinos y elevando la calidad del grano para competir en los mercados internacionales
La exportación de la palta en Ayacucho es una actividad en proceso de consolidación que aprovecha las condiciones agroclimáticas favorables de los valles interandinos. La producción se centra principalmente en la variedad Hass, apreciada en los mercados internacionales por su calidad y vida poscosecha. A través de asociaciones y cooperativas, los productores acceden a procesos de certificación, asistencia técnica y canales de comercialización, lo que permite que la palta ayacuchana llegue a mercados nacionales y de exportación. Esta actividad contribuye a la diversificación productiva, al incremento de ingresos de los agricultores y al desarrollo económico regional.
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Productos procesados
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La exportación de la tara en Ayacucho es una actividad agroexportadora creciente y de relevancia para la economía regional.
En Ayacucho, productores organizados en asociaciones y cooperativas han empezado a exportar tara a destinos como Europa, lo que aporta ingresos y dinamiza la economía local, integrando a pequeños productores en cadenas de comercio internacional mediante productos con valor agregado.
La exportación del cacao en Ayacucho es una actividad agroexportadora que ha venido ganando importancia en los últimos años dentro de la región. Ayacucho es una de las zonas productoras de cacao en Perú, aportando casi el 11 % de la producción nacional, lo que refleja su relevancia dentro del sector cacaotero peruano junto a otras regiones.
Además, organizaciones de Ayacucho han participado en ferias comerciales nacionales e internacionales, promoviendo cacao y derivados (como manteca, pasta y nibs), lo que ayuda a posicionar la oferta regional y generar expectativas de ventas en el mercado externo
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Guía de exportación
Espacios de articulación
Comité Ejecutivo Regional de Exportaciones – CERX Ayacucho
El Comité Ejecutivo Regional de Exportaciones – CERX Ayacucho es un espacio de articulación público-privado conformado por representantes del sector público, el sector privado y la academia, con el objetivo de impulsar y fortalecer las exportaciones de la región Ayacucho. Funciona como un órgano que coordina esfuerzos para implementar y monitorear el Plan Regional Exportador – PERX Ayacucho, promoviendo el desarrollo de las cadenas productivas exportables y facilitando la competitividad de los productos regionales en los mercados nacionales e internacionales.
En conjunto, el CERX Ayacucho busca mejorar la gestión exportadora regional y promover la internacionalización de los productos ayacuchanos, contribuyendo al desarrollo económico y la diversificación productiva de la región.
